Poulet coco à la tomate et citronnelle

[et_bloom_inline optin_id="optin_2"]

AuteurMichael
VoteDifficultéFacile

Le poulet au four est un classique mais on vous propose aujourd'hui une recette bien plus exotique. Cette recette de poulet coco citronnelle vous étonnera sans aucun doute par ses saveurs !

PartagerTweetSauvegarder
Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson1 hTemps total1 h 15 mins

Ingrédients

 4 cuisse de poulet
 4 tomates
 4 citrons confits
 20 feuilles de basilic
 2 tiges de citronelle
 100 cl de lait de coco
 Sel et poivre

Recette

1

Préchauffez le four à 170°C.

2

Lavez et épluchez vos tomates, puis découpez-les en morceaux.

3

Découpez les citrons confits en morceaux.

4

Émincez la citronnelle.

5

Dans un plat allant au four, posez vos morceaux de poulet puis ajoutez la citronnelle, les tomates, les citrons confits ainsi que le basilic.

6

Arrosez le tout avec le lait de coco.

7

Salez et poivrez puis enfournez le tout pendant une heure. Il est recommandé d'arroser le poulet toutes les 15 minutes avec son jus de cuisson.

Ingrédients

 4 cuisse de poulet
 4 tomates
 4 citrons confits
 20 feuilles de basilic
 2 tiges de citronelle
 100 cl de lait de coco
 Sel et poivre

Instructions

1

Préchauffez le four à 170°C.

2

Lavez et épluchez vos tomates, puis découpez-les en morceaux.

3

Découpez les citrons confits en morceaux.

4

Émincez la citronnelle.

5

Dans un plat allant au four, posez vos morceaux de poulet puis ajoutez la citronnelle, les tomates, les citrons confits ainsi que le basilic.

6

Arrosez le tout avec le lait de coco.

7

Salez et poivrez puis enfournez le tout pendant une heure. Il est recommandé d'arroser le poulet toutes les 15 minutes avec son jus de cuisson.

Poulet coco à la tomate et citronnelle

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *