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C'est une soupe traditionnelle biélorusse, healthy et à base de betterave et de yaourt. Elle est très fraîche et idéale lorsqu'on souhaite manger léger un jour où il fait chaud.
Ingrédients
Recette
Commencez par faire bouillir un grand volume d'eau chaude. Dès que les premières bulles apparaissent ajoutez vos œufs et laissez les cuire 8 minutes. Sortez-les de l’œuf et retirez la coquille, réservez.
Coupez ensuite votre betterave en petits morceaux, émincez votre ail puis mixez le tout en ajoutant le jus du citron, le yaourt. Salez et poivrez. En fonction de votre yaourt la texture peut être un peu épaisse, dans ce cas ajoutez un tout petit peu d'eau jusqu'à obtenir la texture désirée.
Servez la soupe dans des bols, déposez sur le dessus un oeuf coupé en deux puis ciselez la ciboulette par dessus.
Ingredients
Directions
Commencez par faire bouillir un grand volume d'eau chaude. Dès que les premières bulles apparaissent ajoutez vos œufs et laissez les cuire 8 minutes. Sortez-les de l’œuf et retirez la coquille, réservez.
Coupez ensuite votre betterave en petits morceaux, émincez votre ail puis mixez le tout en ajoutant le jus du citron, le yaourt. Salez et poivrez. En fonction de votre yaourt la texture peut être un peu épaisse, dans ce cas ajoutez un tout petit peu d'eau jusqu'à obtenir la texture désirée.
Servez la soupe dans des bols, déposez sur le dessus un oeuf coupé en deux puis ciselez la ciboulette par dessus.
Je l’ai faite hier c’était super bon , par contre j’aurais bien aimé savoir combien représente t’elle en calorie