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L'avocat saumon est un classique, mais aujourd'hui on va y apporter des saveurs bien fraîches avec cette recette à base de citron vert, d'aneth et de ciboulette.
Ingrédients
Recette
Ouvrez les avocats, retirez les noyaux, retirez la chair puis réservez là dans un bol. Ne pas jeter la peau.
Pressez le jus d'un citron sur la chair d'avocat. Écrasez le tout à l'aide d'une fourchette.
Ciselez très finement l'aneth et la ciboulette puis ajoutez les à l'avocat, mélangez bien le tout.
Dans un saladier, mélangez le saumon que vous aurez coupé en dés avec le jus du deuxième citron et l'huile d'olive. Salez, poivrez.
Garnissez une peau d'avocat avec de la chair puis déposez des morceaux de saumon par dessus.
Si vous souhaitez varier les goûts n'hésitez pas à ajouter un petit morceau de hareng.
Ingredients
Directions
Ouvrez les avocats, retirez les noyaux, retirez la chair puis réservez là dans un bol. Ne pas jeter la peau.
Pressez le jus d'un citron sur la chair d'avocat. Écrasez le tout à l'aide d'une fourchette.
Ciselez très finement l'aneth et la ciboulette puis ajoutez les à l'avocat, mélangez bien le tout.
Dans un saladier, mélangez le saumon que vous aurez coupé en dés avec le jus du deuxième citron et l'huile d'olive. Salez, poivrez.
Garnissez une peau d'avocat avec de la chair puis déposez des morceaux de saumon par dessus.
Si vous souhaitez varier les goûts n'hésitez pas à ajouter un petit morceau de hareng.