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Tout le monde connait la recette du guacamole mais avez-vous déjà pensé à y ajouter une petite note Italienne ? Essayez d'incorporez un peu de mascarpone à votre guacamole il n'en sera que plus onctueux.
Ingrédients
Recette
Commencez par extraire la chair des avocats puis ajoutez rapidement le jus des citrons pour éviter que l'avocat noircisse. Écrasez le tout avec une fourchette.
Portez à ébullition une casserole puis plongez-y les tomates environ 30 secondes, passez-les ensuite à l'eau fraîche pour stopper la cuisson puis pelez-les et épépinez-les. Découpez-les en petits dés.
Dans un grand récipient, versez votre mascarpone puis ajoutez les tomates et l'avocat préparés précédemment. Mélangez le tout délicatement. Salez et poivrez à votre goût.
Coupez la ciboulette (n'oubliez pas de bien la nettoyer avant), puis ajoutez là dans l'avocat, ajoutez également le paprika. Mélangez une dernière fois. Vous pouvez servir !
Ingrédients
Instructions
Commencez par extraire la chair des avocats puis ajoutez rapidement le jus des citrons pour éviter que l'avocat noircisse. Écrasez le tout avec une fourchette.
Portez à ébullition une casserole puis plongez-y les tomates environ 30 secondes, passez-les ensuite à l'eau fraîche pour stopper la cuisson puis pelez-les et épépinez-les. Découpez-les en petits dés.
Dans un grand récipient, versez votre mascarpone puis ajoutez les tomates et l'avocat préparés précédemment. Mélangez le tout délicatement. Salez et poivrez à votre goût.
Coupez la ciboulette (n'oubliez pas de bien la nettoyer avant), puis ajoutez là dans l'avocat, ajoutez également le paprika. Mélangez une dernière fois. Vous pouvez servir !