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Le poulet au four c'est très bon mais avec des petites saveurs orientales c'est pas mal non plus ! Alors ajoutez y un peu de safran et quelques dattes et le voyage est garanti !
Ingrédients
Recette
Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Une fois que l'huile est bien chaude mettez y les morceaux de poulet à dorer 3 minutes puis réservez.
Émincez les oignons puis versez dans la cocotte pour les faire dorer à feu moyen pendant 4 à 5 minutes.
Ajoutez le miel, le baton de cannelle et les épices et remuez bien.
Vous pouvez maintenant remettre le poulet ainsi que la moitié des amendes et la moitié des dattes.
Arrosez de 20cl d'eau, salez et poivrez et laissez cuire le poulet pendant une demie heure à couvert en remuant toutes les 10 minutes.
5 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez le reste des dattes.
Hachez les amandes restantes et parsemez sur le tajine.
Ingredients
Directions
Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Une fois que l'huile est bien chaude mettez y les morceaux de poulet à dorer 3 minutes puis réservez.
Émincez les oignons puis versez dans la cocotte pour les faire dorer à feu moyen pendant 4 à 5 minutes.
Ajoutez le miel, le baton de cannelle et les épices et remuez bien.
Vous pouvez maintenant remettre le poulet ainsi que la moitié des amendes et la moitié des dattes.
Arrosez de 20cl d'eau, salez et poivrez et laissez cuire le poulet pendant une demie heure à couvert en remuant toutes les 10 minutes.
5 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez le reste des dattes.
Hachez les amandes restantes et parsemez sur le tajine.