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Une recette simple et rapide pour retrouver le poulet tel qu'on le mange dans les streets-food à Bangkok. Vous pouvez l'accompagner d'une petite salade bien assaisonnée.
Ingrédients
Recette
Commencez par dorer la viande, faites chauffer l'huile dans un wok à feu fort et faites-y saisir les morceaux de poulet. pendant 5 minutes. Si les morceaux sont trop épais n'hésitez pas à faire quelques entailles sur vos cuisses pour faciliter la cuisson.
Sortez les morceaux de poulet puis ajoutez tous les autres ingrédients, mélangez bien pendant une minute ou deux.
Ajoutez de nouveau les morceaux de poulet puis mélangez bien. Salez, poivrez. En fonction de l'épaisseur du poulet la cuisson devrait être terminé en 10 minutes. N'hésitez pas à napper régulièrement vos morceaux de poulet avec l'huile de cuisson.
Ingredients
Directions
Commencez par dorer la viande, faites chauffer l'huile dans un wok à feu fort et faites-y saisir les morceaux de poulet. pendant 5 minutes. Si les morceaux sont trop épais n'hésitez pas à faire quelques entailles sur vos cuisses pour faciliter la cuisson.
Sortez les morceaux de poulet puis ajoutez tous les autres ingrédients, mélangez bien pendant une minute ou deux.
Ajoutez de nouveau les morceaux de poulet puis mélangez bien. Salez, poivrez. En fonction de l'épaisseur du poulet la cuisson devrait être terminé en 10 minutes. N'hésitez pas à napper régulièrement vos morceaux de poulet avec l'huile de cuisson.