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Des salades de tomates on en a tous mangé, mais avez vous déjà pensé à y ajouter des kiwis ? Sans doute pas ! Et pourtant ... Ces deux fruits se marient parfaitement et une fois que vous l'aurez goûté vous vous empresserez de faire découvrir cette recette à votre entourage.
Ingrédients
Recette
Laver les tomates puis découpez en tranches les cœurs de bœuf et en deux les tomates cerises
Épluchez les kiwis puis découper les en gros morceaux.
Ciselez les échalotes finement puis réservez les dans un bol.
Versez dans le bol le vinaigre balsamic jusqu'à ce que les échalotes soient bien recouvertes.
Ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre puis bien mélanger l'ensemble
Déposez les tomates cœur de bœuf dans un premier dans votre saladier, puis ajoutez les tomates cerises ainsi que les morceaux de kiwi.
Ajoutez quelques feuilles de menthe ou de basilic.
Versez votre vinaigrette de manière uniforme.
N'hésitez pas à ajouter quelques morceaux de feta ou mozzarella ainsi que des pignons de pin pour apporter plus de goût et de croquant.
Ingrédients
Instructions
Laver les tomates puis découpez en tranches les cœurs de bœuf et en deux les tomates cerises
Épluchez les kiwis puis découper les en gros morceaux.
Ciselez les échalotes finement puis réservez les dans un bol.
Versez dans le bol le vinaigre balsamic jusqu'à ce que les échalotes soient bien recouvertes.
Ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre puis bien mélanger l'ensemble
Déposez les tomates cœur de bœuf dans un premier dans votre saladier, puis ajoutez les tomates cerises ainsi que les morceaux de kiwi.
Ajoutez quelques feuilles de menthe ou de basilic.
Versez votre vinaigrette de manière uniforme.
N'hésitez pas à ajouter quelques morceaux de feta ou mozzarella ainsi que des pignons de pin pour apporter plus de goût et de croquant.