Recettes
Salade de pois chiches healthy à l’ail et citronPar MichaelLa salade de pois chiches est un plat très healthy qui est très simple à préparer. Le seul problème, il faut être patient car la réhydratation peut prendre jusqu'à 12 heures ! Mais ne cédez pas à la tentation d'acheter des boites de conserve, le goût ne sera pas du tout le même.Popcorn maison au caramelPar MichaelLe popcorn tout le monde aime ça mais il faut avouer que lorsqu'on les achète déjà faits ce n'est pas terrible ! Alors on vous propose aujourd'hui une recette très simple pour préparer vous même vos popcorn au caramel, une recette très facile et rapide à réaliser.Boeuf aux asperges vertes facilePar MichaelUne recette très simple de bœuf au four. Accompagné de quelques asperges c'est un plat très équilibré et plein de goût.Blanc de poulet aux amandes et brocolisPar MichaelUne recette très healthy et facile de poulet aux amandes. Accompagné de quelques brocolis c'est un repas idéal et équilibré.Cuisses de poulet à la provençale healthyPar MichaelC'est peut être la recette de poulet la plus simple et rapide qui existe mais c'est aussi celle qu'on aime souvent le plus. Cette recette de cuisses de poulet à la provençale est excellente, très healthy et pleine de soleil !Tartines healthy figues gorgonzolaPar MichaelComme souvent le succès des recettes simples comme ces tartines aux figues et au Gorgonzola ne tient qu'à une chose: la qualité des produits. Donc n'hésitez pas privilégier la qualité à la quantité.Hachis parmentier végétarienPar MichaelPour beaucoup de personnes c'est le plat de l'enfance, mais maintenant que l'on est végétarien pourquoi s'en priver ? Cette recette très simple à réaliser de hachis parmentier végétarien est une excellente alternative à la version classique à base de viande.Daurade à la tomate et au lait de cocoPar MichaelUne recette telle qu'on pourrait la trouver dans un pays asiatique où l'on cuisine beaucoup à la citronnelle. La douceur du lait de coco aromatisé à la citronnelle se mariera parfaitement avec votre daurade.Chantilly cacao myrtilles et pommesPar MichaelUne recette de chantilly au cacao qui se prépare en 15 minutes top chrono et que tout votre entourage aimera à coup sûr. Le dessert parfait quand on manque d'imagination et de temps.Smoothie detox betterave et radisPar MichaelAvez-vous déjà pensé à faire un smoothie de betterave et de radis ? C'est un combo qui marche très bien ensemble. Petite astuce pour plus de gourmandise: vous pouvez remplacer les radis par un fruit rouge.Tian de légumesPar MichaelUn plat traditionnel qui est idéal quand on ne sait pas quoi faire de ses derniers légumes à la maison. Vous pouvez ajouter ou remplacer les légumes par autre chose tel que de la courgette par exemple.Palourdes au vin blanc à la portugaisePar MichaelOn en mange beaucoup en méditerranée mais c'est une légende au Portugal. Cette recette de palourdes au vin blanc est très appréciée là-bas notamment après une belle journée de plage.Omelette jambon et ciboulette healthyPar MichaelL'incontournable omelette. C'est la version façon bistrot, la plus simple et sans doute la meilleure. Un peu de jambon, une herbe fraîche aromatique et le tour est joué.Bouillon de poulet maisonPar MichaelNous n'avons plus l'habitude de le faire, mais préparer un bouillon de poulet maison est très simple. Quelques légumes et une carcasse de poulet suffisent. C'est bien plus healthy que les préparations prêtes à l'emploi.Bouillon Dashi facilePar MichaelLe Dashi est le bouillon de base de la cuisine Japonaise. Bien que l'on puisse le trouver en format bouillon KUB il est complètement possible de le faire soit-même et ça n'en sera que meilleur ! La seule difficulté ? Trouver les ingrédients mais en grande surface vous devriez avoir ce qu'il faut dans le rayon "cuisine du monde".Bruschetta tomates et huile d’olivePar MichaelC'est LA bruschetta ! Tout le monde connait ces petites tranches de pain que l'on nous sert souvent en Italie. Cette recette est la plus emblématique d'entre elles et la plus simple aussi. Quelques tomates, un filet d'huile d'olive et le tour est joué.Guacamole au mascarpone et citron vertPar MichaelTout le monde connait la recette du guacamole mais avez-vous déjà pensé à y ajouter une petite note Italienne ? Essayez d'incorporez un peu de mascarpone à votre guacamole il n'en sera que plus onctueux.Poivrons rouges farcis au fromage fraisPar MichaelCes poivrons au fromage frais sont très simples à réaliser. En 30 minutes à peine vous obtiendrez des petites bouchées qui régaleront tout votre entourage.Pomme de terre au four au fromage blancPar MichaelUne recette de pomme de terre au four farcie au yaourt très simple à réaliser et que les enfants par dessus tout !Glace à la fraise sans sorbetièrePar MichaelSorbet au citron facilePar MichaelQuoi de mieux qu'un sorbet au citron bien acidulé pour se détendre pendant une journée ensoleillée. Comme pour tous les sorbets la recette est très simple à réaliser.Crème brûlée aux fruits rougesPar MichaelUn de mes desserts préférés ! Une petite crème mise en valeur par d'excellents fruits rouges. Gratin light de chou-fleur au curryPar MichaelLe gratin on aime tous ça mais c'est un plat souvent difficile à digérer. Avec cette recette au chou-fleur et au curry vous n'aurez pas ce problème, le chou-fleur est beaucoup plus facile à digérer que la pomme de terre et nous avons diminué la quantité de matière grasse par rapport à gratin classique.Poulet citron aux olivesPar MichaelUne recette healthy de poulet au citron vraiment très simple et facile à réaliser. Vous obtiendrez plat à la fois doux et acidulé par le goûts du citron.Soupe facile de poisson au safranPar MichaelC'est la recette de soupe indétrônable du sud de la France. Dans cette soupe de poissons vous pouvez ajouter n'importe quel type de poissons de roche: la girelle, la rascasse, le congre, etc. Parlez-en à votre poissonnier il saura vous conseiller.
