Recettes
Oeufs pochés aux lentillesPar MichaelJ'adore cette salade de lentilles avec son œuf poché. C'est une recette qui s'adapte à beaucoup d'occasions: programme minceur, brunch du dimanche, déjeuner au soleil le dimanche, etc. Les nombreuses herbes et la moutarde apporte beaucoup de fraîcheur à ce plat.Quiches aux asperges et tomates-cerisesPar MichaelLa quiche est la recette anti-gaspi par excellence. Vous avez quelques légumes dont vous ne savez pas quoi faire dans le réfrigérateur ? Faites-en une quiche ! Aujourd'hui c'est ce que nous avons fait avec les premières asperges de saison et quelques tomates cerises, découvrez notre recette !Brochette de saumon et ananasPar MichaelCette brochette de poisson fait un carton à chaque fois. Mixez le saumon à un fruit comme l'ananas lui apporte un peps et une rondeur qui le sublime. Gaspacho maison concombre et menthePar MichaelC'est une recette originale de gaspacho, on oublie les traditionnelles tomates et on en fait une version plus herbacée. Le concombre est idéal pour ce genre de boisson, il apporte une note fraîche qui est renforcée par la menthe.Marmelade d’orange facilePar MichaelRien ne se perd tout se transforme disait Lavoisier ! Et c'est en partie pour cette raison que la marmelade a été créée: conserver les aliments. Alors aujourd'hui on prend les oranges qui traînent à la maison et on fonce faire une marmelade.Crêpes roulées au mascarpone et aux groseillesPar MichaelDepuis que j'ai découvert cette recette de crêpes je ne les ai plus jamais mangé autrement ! L'onctuosité de la crème et de la crêpe se marie merveilleusement bien !Crème onctueuse aux fraises des boisPar MichaelBien que très simple à réaliser c'est un dessert qui plait énormément. Il n'est pas nécessaire d'être un pâtissier professionnel pour préparer cette crème à base de mascarpone et de fraises des bois.Compote de pommes maison facilePar MichaelS'il y a bien une chose que je recommande de ne pas acheter en grande surface c'est les compotes. Elles contiennent souvent plus de sucre et d'eau que de fruits. Avec cette recette de compote de pommes maison et healthy vous allez redécouvrir le goût de la vraie compote.Boisson détox citron épinardPar MichaelC'est le genre de boisson que j'aime préparer à la maison. Quand il fait chaud, rien de mieux qu'une eau bien aromatisée pour se désaltérer.
